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老年人要多吃肉以防贫血

时间:2022-07-16 浏览量:1次
老年人要多吃肉以防贫血

  很多人都认为老人吃肉吃得少,饮食比较健康(健康食品)。许多老人也认为,应该尽量少吃肉,饮食越清淡越好。

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  有位老人就信奉肉吃得越少越好的信条,认为少吃肉甚至不吃肉,有利于减轻肠胃负担,容易消化(消化食品),这样才能延年益寿。所以,他每天基本上不吃肉,甚至连油腥都不沾。有的老人闲来还会吃点瓜子之类的零食,可是这个老人认为瓜子中也有油,只要和油(油食品)沾边的食物,他就不吃。他认为自己比其他人吃得更健康,应该比他们身体更好,可是,不久后他却病倒了。

  到了医院,医生说他没什么病,就是肉吃得太少,回去吃点肉就好了。原来,老人长期不吃肉,同样也会给身体带来危害。

  老人吃得过分清淡,体内的血红素含量就会降低,容易引发缺铁(铁食品)性贫血。另外,缺肉还会降低老人的身体免疫力,使体质下降,更容易受到疾病的侵袭。尤其是很多老人都喜欢锻炼,锻炼会消耗能量(能量食品),如果长期不吃肉,更没有足够的体力锻炼身体了。

  肉类中含有丰富的蛋白质,老人吃点肉可以从中摄取蛋白质(蛋白质食品)和脂肪,满足身体代谢的需要。老年(老年食品)人畜肉、禽肉都要吃,并且很好搭配着吃。其中禽肉类可以多吃一点,例如鸡肉、鸭肉等。老年人的肠胃功能都有一定程度的减弱,鱼肉的脂肪细腻,比较容易消化,所以老人应该多吃一点鱼肉。

  其实,老人想要身体健康,应该注意吃多种多样的食物,这样人体所需的营养素才能齐全。老人适当吃点瘦肉,对预防缺铁性贫血非常有益处,而且对老人身体整体健康也有利。老人吃肉有没有量的限制呢?答案是肯定的。

  老人应该每天吃点瘦肉,1―2两为宜。此外,老人很好按照《中国居民膳食指南》的要求进食,蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)、肉类等要搭配着吃,不能把饮食绝对化。

(实习编辑:朱燕梅)

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